創潮酒坊

No.4032【夏娃蘋果Chardonnay白酒】
酒名: Charles Smith 2015 Eve Chardonnay白酒

Charles Smith查爾斯史密斯的葡萄酒之路，在酒界是個傳奇故事。
Charles Smith在加州的葡萄酒聖地納帕谷Napa Valley附近出生與成長，長大後旅居歐洲，擔任多家樂團的經理人。之前有酒商說他是搖滾歌手，這其實是錯的，Charles Smith雖然長得一付搖滾樣子，他的工作也是需要跟搖滾樂團巡迴廝混，但他不是在台上唱歌演奏的，而是在幕後的經理人；他經營管理多家樂團，包括著名的丹麥The Raveonettes瑞凡斯搖滾二人組(這是十幾年前超火紅的樂團)。

Charles Smith雖然在Napa Valley附近出生長大，但他直到歐洲當了樂團經理人之後才開始接觸葡萄酒，在跟樂團巡迴、慶功、以及平時一起晚餐時，他跟著樂團成員暢飲葡萄酒，這才開始產生了興趣，之後更衍生出對葡萄酒的摯愛與熱情。

1999年Charles Smith回到美國，遇到一位釀酒師友人勸他入行，於是Charles Smith在華盛頓州的葡萄酒產開始以自己的風格釀酒，2001年Charles Smith上市了他的處女作紅酒，只有330箱，但大受好評，隨即展開了Charles Smith釀酒人生的康莊大道。

Charles Smith釀製的2006年份Shiraz紅酒，拿到了Wine Enthusiast葡萄酒專業雜誌給予100分的最高評價，之後的2007年份三款Syrah紅酒，也在Wine Advocate得到98/98/99的超級高分，從此Charles Smith鯉魚躍龍門，成為美國的”平民膜拜酒教父”。

Charles Smith歷年獲獎頭銜：
Wine & Spirits : 2008年度最佳創新酒莊
Wine & Spirits購買指南: 2008年度最佳酒莊
Food & Wine : 2009年度最佳釀酒師
Seattle Magazine : 2010年度最佳釀酒師
Wine Enthusiast : 2014年度最佳釀酒師

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【價格比較】
我們價格絕對是目前市場最低價。Charles Smith的酒款在台灣已販售了10年，各位也可以參考比較之前台灣各家葡萄酒專賣店的販售盛況。

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【達人酒評】
HP以前寫的一篇 "滿足感官的品酒餐會"，非常值得參考：
http://wineschool.pixnet.net/blog/post/25609987

在此摘錄轉載HP的酒評如下：
🥂Eve Chardonnay, 2007
🍝搭配餐點: 蛤蜊青醬義大利麵
🎼搭配歌曲: “let me blow ya mind” Eve
▶️有別於一般濃厚扎實香氣四溢的Chardonnay白酒, 這一款酒呈現出來的清爽的青蘋果味, 或許在搭配口感略重的義大利麵時壓過酒品細緻的口感, 但就單獨與鮮美的蛤蜊搭配起來又特別合適. 針對這一款酒我們挑選了與酒品同名的女Rapper 藝人Eve 2001年的作品Let meblow ya mind. 有別於一般Rap 急遽的快語, Eve 這首歌溫柔的陳述與這一款簡單易飲的Chardonnay產生共鳴.
-- by HP
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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