創潮酒坊

No.4261【看到左手標誌就認識了吧?】
酒名: Mongeard Mugneret 2015 Coteaux Bourguignons "La Superbe" 勃根地紅酒
 

【酒莊介紹】

Mongeard-Mugneret是 Vosne Romanee 村莊內傳統釀酒世家，I一九二零年代建立的老牌酒莊，也是村內葡萄園面積最大的酒莊。現任莊主 Vincent Mongeard 持著對釀酒的熱情，特別強調適度萃取的重要性，從葡萄的種植一直到釀酒的過程，注重於黑皮諾葡萄的細緻呈現，因此 Mongeard-Mugneret 的酒在年輕時就非常美味可口，而陳年之後更增添豐富的風味與變化 。

Mongeard-Mugneret 是勃根地第一家採用有機肥耕耘的酒莊，釀造時葡萄大多100% 全部去梗(頂級酒則會保留小部份)，浸泡4-5天後以高溫發酵，頂級酒採 60-100% 全新橡木桶釀製、村莊酒則採40~50%，培養18 個月後裝瓶。

酒莊目前四座頂級園中，最珍貴的是 Vosne Romanee 頂級園Richebourg「李其堡」面積僅 0.31 公頃，另外其 Echezeaux及 Grand Echezeaux 品質也非常傑出，而更難得的是 Mongeard-Mugneret 釀製的 Clos Vougeot，位於城堡附近的絕佳位置，兼具奔放香氣以及飽滿 的口感。

🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~