創潮酒坊

No.2509
酒名: Allegro Con Spirito 2011 Monte Hiniesta, Toro, Spain紅酒

如果你/妳有喝紅酒的習慣，這支紅酒可以直接買，原因如下：
1. 荖藤葡萄的平均樹齡高達75歲
2. 使用自然動力農法栽種釀製
3. Robert Parker's Wine Advocate給予92分
4. 原廠裝瓶後4年儲養再釋出，目前正是巔峰適飲期

具備以上條件的紅酒，這樣還不秒殺，那什麼樣的酒才會秒殺?

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【專家分數】
阿列葛羅酒莊的Monte Hiniesta紅酒，在WA的分數都很高，請參閱下表，從2009~2012各年份，全都在90分以上！我們團的這隻2011 Monte Hiniesta，得到92分，非常優。

--2012年: 90分
--2011年: 92分
--2010年: 92分
--2009年: 91分

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【酒莊介紹】
這款Monte Hiniesta的葡萄來自6個老藤葡萄園，平均樹齡約75歲，其中最老的植株已超過100歲，堪稱"葡瑞"等級。

阿列葛羅酒莊莊主 Juan Antonio Fernandez於1996~2000年間陸續購得這些老藤葡萄園，並終日親力親為照料這些葡萄藤；他是自然動力農法的忠實擁護者，所有的葡萄只在清晨時逐一手工採摘，在上午陽光變熱支前就送進酒廠，葡萄在酒廠搬運時都不使用機器幫浦，而是借助天然的重力；葡萄酒注入法國橡木桶培養期間，都靜置於酒莊的地下酒窖，Juan Antonio莊主還會播放巴哈與韓德爾的古典樂，他深信這對於酒質的均衡協調有遷移默化的功能。

許多人都覺得Juan Antonio莊主偏執到有點秀逗，不過這麼搞剛的酒居然只賣這種價錢，我覺得這才是真正的偏執與秀逗！

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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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