創潮酒坊

NO.3551 Francois Carillon 2016 Bourgogne Chardonnay白酒

先不介紹這家酒莊，因為之前你一定沒聽過。
先介紹一位酒評家女士，她是英國人，名叫Jacis Robinson，擁有葡萄酒大師(M.W.)的頭銜。

Jacis人稱珍媽，是全世界最知名的女性葡萄酒專家，她的許多觀點都與Robert Parker不盡相同甚至背道而馳，但所有專家都公認：珍媽的葡萄酒知識可能是全世界第一人！她天資優異、著作等身，一些大部頭書籍都是葡萄酒迷增加功力的教科書。

幾年前珍媽在品嘗完所有2012年份的勃根地葡萄酒之後，認為：
François Carillon是勃根地Puligny Montrachet村表現最好的酒莊 (2012)。

香港有一家RNG WINE (入選American Express選出的Top 5香港特色酒窖)，他們寫的介紹相當深入淺出，各位可以先讀一下：
https://www.facebook.com/rngwine/posts/802757309927872

【酒莊介紹】
Domaine François Carillon是個小農家族酒莊，目前已經傳承16個世代了；Carillon家族自十六世紀以來就一直在Puligny-Montrachet，目前酒莊使用的徽標是1632年在村莊洞穴中的石頭雕刻上發現的。

Carillon被認為是勃艮第白酒的精英，並且被世界各地的著名餐廳選入酒單。他們的葡萄酒充滿活力，兼具優雅與果味，同時完美體現了每個葡萄園的風土。

以下中文網站，對François Carillon也有所介紹，請自行參閱：
★ François Carillon是布根地Puligny Montrachet村表現最好的酒莊
http://wineclub.tw/page/40

🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒

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