創潮酒坊

 
NO.4073【勃根地不思議大放送】
酒名: Michel Champion 1999 Bourgogne Cote Chalonnaise 紅酒



【1999年份】

勃根地1999年的夏季溫暖炎熱，造成葡萄大豐收，酒農們因而需要做大量的綠色採收以控制產量；而根據常識就知道：葡萄大豐收的年份，也就是好年份的同義字。

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NO.3139【超優2015年份的瑪歌紅酒】

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NO.4157
酒名: Clonakilla 2017 Shiraz Viognier紅酒

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NO.4016 酒名: Riposte 2015 Cutlass Shiraz紅酒

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NO.3551 Francois Carillon 2016 Bourgogne Chardonnay白酒
先不介紹這家酒莊，因為之前你一定沒聽過。

先介紹一位酒評家女士，她是英國人，名叫Jacis Robinson，擁有葡萄酒大師(M.W.)的頭銜。



Jacis人稱珍媽，是全世界最知名的女性葡萄酒專家，她的許多觀點都與Robert Parker不盡相同甚至背道而馳，但所有專家都公認：珍媽的葡萄酒知識可能是全世界第一人！她天資優異、著作等身，一些大部頭書籍都是葡萄酒迷增加功力的教科書。



幾年前珍媽在品嘗完所有2012年份的勃根地葡萄酒之後，認為：

François Carillon是勃根地Puligny Montrachet村表現最好的酒莊 (2012)。



香港有一家RNG WINE (入選American Express選出的Top 5香港特色酒窖)，他們寫的介紹相當深入淺出，各位可以先讀一下：

https://www.facebook.com/rngwine/posts/802757309927872

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NO.3972- Louis de Varancy N.V. Cuvee Prestige Brut Champagne

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No.4034【連專家都背書的酒】

酒名: Henry Fessy 2017 Saint-Amour, Cru de Beaujolais

翹鬍子亨利聖愛園特級村莊紅葡萄酒

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No.3133【只要一張小朋友的Grand Cru Classe】
酒名: Chateau Petit Faurie de Soutard 2008 Saint-Emilion Grand Cru Classe紅酒
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No. 4003【開木斯園 :《世界百大葡萄酒》第45號的基本款】 
酒名: Caymus 2016 Cabernet Sauvignon 加州紅酒
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Caymus開木斯園的Special Selection，入選陳新民大法官的《稀世珍釀-世界百大葡萄酒》一書中，名列第45號酒。本文團購的這一支，是Caymus開木斯園的非特選款Cabernet Sauvignon，也就是稀世珍釀第45號酒的弟弟。
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這款Caymus 2016 Cabernet Sauvignon，可以現在享用，也可以再陳數年，我最近幾個月帶他出門盲飲PK，目前拿冠軍的勝率是100%，三戰三勝，宰掉所有的台幣三字頭的波爾多級數酒；你真的要嫌這支酒，只能說唯一的缺點就是：他是加州酒不是法國酒！
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No.3523 【濃郁好喝的義大利紅酒】

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