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No.4399【從1847年迄今的香檳小農】

酒名: Dumenil NV "Jany Poret" Brut 1er Cru 香檳

 

RM小農老藤香檳,

全部的葡萄都來自一級村 1er Cru,

自1847年釀酒迄今,

已有170年的歷史。

 

 

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【酒莊簡介】

Dumenil酒莊位於香檳區的Montagne de Reims(黑姆斯山、或譯為蘭斯山脈),家族從1847年就開始種葡萄,釀酒歷史悠久,目前是該區少數的的RM香檳小農。

 

迄今仍然維持家族經營,所有的葡萄園都是1er Cru一級村莊,使用馬匹耕種、手工小籃採收,香檳在瓶中泡渣陳年(on lees aging)至少三年以上才除渣,風味別具特色。

 

 

 



 

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